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越前打刃物700年の伝統を三代にわたり受け継ぐカトウ打刃物製作所のペティナイフです。
職人たちによって鍛え上げられた芸術品のようなペティナイフです。

■ペティナイフ
■刃長:150mm
■全長:255mm
■刃厚: 1.5mm
■刃幅:28mm
■刃付:両刃
■重さ: 約69g
■ハンドル:赤合板強化木
■口金:ステンレス
■心材:コバルト合金(V金10号)
■側材:ニッケルダマスカスステンレス
■硬度:HRC62前後










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紋様の素晴らしいさ、感激する程の軽さ、抜群の切れ味、素材の表面がツルツルです。アニメで表現された、日本刀で大根を切って、くっ付けた後、繋ぎ合わせたらぴったりくっ付いた????というのは、間違いないと証明してくれる✨一品です。#13;
とっても美しいペティナイフでした。これは芸術ですね。とても持ちやすくて使いやすいペティナイフです。使うのがもったいなくてとても緊張しました。#13;
初めて越前打刃物(ペティナイフ)を使いました。素晴らしい切れ味にびっくりしました。手を切らないよう気を付けなければいけません。#13;
三徳と一緒に購入しました。感動するくらいの切れ味です。 他の包丁が使えなくなりました!#13;

第31回学術大会の開催予定

2022年の第31回学術大会は、下記の日程で実施される予定です。 日時:2022年4月16日(土)・17日(日) 開催方法:検討中 大会委員長:兒玉由佳会員(アジア経済研究所)

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第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会 第3次サーキュラー

第30回学術大会が今週末に迫ってきました。第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会の第3次サーキュラーをお送りします。学会員に配付した要旨集にはZOOMでの学会参加に関する注意点をまとめています。Please refer to ZOOM instructions for participants...

JANESニュースレター No.28-2(2021)

日本ナイル・エチオピア学会ニュースレターNo.28-2が刊行されました。ダウンロードしてお楽しみください。 日本ナイル・エチオピア学会ニュースレターNo.28-2 (全10ページ、1.3MB) 目次・第26回高島賞受賞によせて・第26回高島賞選考結果講評・フィールド通信・新刊紹介・会員...

第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会 第2次サーキュラー

第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会(徳島大会)の第2次サーキュラーをお送りします。 公開シンポジウムと研究発表プログラムの関連情報を追加しました。今回は第30回と節目の年の公開シンポジウムということもあり、学会と社会とのつながりを模索するテーマを設定しました。徳島には2018年に認定された...

第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会 第1次サーキュラー

第30回日本ナイル・エチオピア学会学術大会を下記の要領で開催いたします。記念すべき第30回は徳島での開催予定でしたが、新型コロナウイルスの影響を鑑み、昨年度と同様にすべてオンラインにて開催させていただきます。依然として厳しい状況にありますが、会員のみなさまにおかれましては、ぜひ積極的にこれまでの調...

第25期推薦会員任命拒否に関する人文・社会科学系学協会共同声明の発出

日本ナイル・エチオピア学会は、下記声明の参加主体として声明発出に賛同いたしました。 私たち人文・社会科学分野の104学協会(内、4学会連合を含む)および115の賛同学協会(内、1学会連合を含む)は、日本学術会議が発出した2020(令和2)年10月2日付「第25期新規会員任命に関する要...

第25期日本学術会議新規会員任命に対する緊急声明

日本学術会議が第25期日本学術会議会員として推薦した105名の会員候補のうち、6名について内閣総理大臣が任命せず、10月11日現在、その具体的な理由が明らかにされていない。 日本ナイル・エチオピア学会は、これまで多様な学術的背景を有する会員が北東・東アフリカ地域を対象に知見を蓄積することで、...